Sarımsaklı Ekmek , Sarmısaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek , Sarmısaklı Ekmek

 MALZEMELER

Ekmek dilimleri
4 dis sarımsak
1/2 cay bardağı zeytinyagı
1 tatlı kaşığı kekik
tereyagı

 
HAZIRLANIŞI
 
Öncelikle fırın tepsimizin üzerine yağlı bir kagıt yerlestirip ekmek dilimlerini kağıdın üzerine sıralayalım. Sıraladıgımız ekmeklerimizin üzerine çay kaşıgı kullanarak bir miktar tereyağı sürelim.
Kase içerisinde önceden ezerek hazırladığımız sarımsak, kekik ve zeytin gibi malzemelerimizi karıştıralım ve dilimlenmiş ekmeklerimizin üzerine bu karşımı sürelim. Fırınımızın üst kısmını 180 derece olacak şekilde ısıtalım. Fırında ki ekmeklerimiz kızarmaya başlayıp sarımsagın kokusu gelmeye başlayana kadar özenle pişirelim.


Afiyet olsun...

Etli Keşkek Tarifi

Etli Keşkek Tarifi

MALZEMELER
2 su bardağı buğday
2 soğan
yarım kg. kuzu gerdan
sıvıyağ
tuz, karabiber 
 Sosu için:
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. salça
tuz, karabiber
kekik
YAPILIŞI
Buğdayı önceden haşlayın. Tencereye yemeklik kesilmiş soğanı alın ve kavurun. Üzerine haşlanmış olan buğdayı ekleyin. Kuzu etini haşlayın ve didikleyin, tencereye ilave edin. Kaşık veya bir tahta kaşıkla buğdayı devamlı dövün. Üzerine haşlanan etin suyunu ilave edin. Devamlı özleşene kadar keşkeki kısık ateşte pişirin. Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını alın. Üzerine salça,tuz ,karabiber ve kekik ilave edin. Servis tabağına keşkeği alın üzerine sosu dökerek servis edin.